Dobrze sprawdzą się: cebula, czosnek, por, marchewka, seler, papryka, cukinia, bakłażan i pomidory. Gulasz wieprzowy świetnie komponuje się z puree ziemniaczanym, kopytkami albo kaszą gryczaną. Surowe mięso należy pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni, a następnie dusić z dodatkiem bulionu, siekanych warzyw i przypraw. Przepisy
Kasza gryczana jest jedną z najpopularniejszych odmian dostępnych na rynku. Jest ona wyjątkowo bogata w białko, węglowodany oraz składniki mineralne. W tym artykule, zaprezentujemy Wam najlepsze i sprawdzone przepisy, dodane przez naszych użytkowników. Zapraszamy!Dania z kaszą gryczaną Zawsze wiedzieliśmy, że kasza gryczana świetnie sprawdza się przy rozmaitych gulaszach, zrazach czy bitkach. Nasi użytkownicy, zaprezentowali dania z kaszą w zupełnie innym ze śliwkami i gryczanymi kotlecikami autorstwa użytkowniczki Mniam1 są wspaniałym, smacznym oraz aromatycznym daniem. Podudzia duszone w winie w towarzystwie śliwek węgierek z dodatkiem pachnących i zdrowych kotlecików. Czy potrzeba nam czegoś więcej?Kasienka26 przygotowała placki warzywne z kaszą gryczaną. Wyśmienite i zdrowe placki polane sosem szpinakowym. To danie z pewnością zachwyci każdego, ponieważ jest łatwe, smaczne i kreatywne. Iwa643 również może pochwalić się swoim autorskim przepisem. Kasza gryczana z białą kiełbasą jest potrawą bardzo szybką i zdrową. Przy tym daniu każdy bez obaw może eksperymentować z rozmaitymi dodatkami. Rzelkazag pochwalić się może wyśmienitą pieczenią gryczaną z pieczarkami. Pieczeń drobiowa kusi nas swoim smakiem i aromatem na ciepło oraz na zimno. Dodatek jesiennych śliwek oraz pieczarek w tym daniu jest kropką nad i. Roladki drobiowe z kaszą gryczaną autorstwa eluchap z pewnością zagoszczą w przepisownikach smakoszy dań delikatnych. Połączenie drobiu, świeżych warzyw oraz ziół, tworzy wspaniałą kompozycję. Kasza gryczana na słodko Kto by pomyślał, że kaszę gryczaną możemy zaserwować na słodko? Zobaczcie, co nasi użytkownicy wyczarowali na swoich dodała recepturę na wspaniałą sałatkę owocową z kaszą. Towarzystwo słodkich nektarynek, kwaśnej limonki, delikatnych malin oraz kuszących migdałów podkreśliło jedynie smak kaszy. Mycha wyczarowała pyszne ciasto czekoladowe z kaszy gryczanej. Oryginalny przepis. Ostatnim przepisem, są słodkości przygotowane przez Cukiereczek13. Kokosowe babeczki z kaszą gryczaną smakują lepiej niż z niejednej cukierni. Takie babeczki powinny choć raz zagościć na stole. Mamy nadzieję, że i tym razem wypróbujecie powyższe przepisy. Zachęcamy wszystkich do podzielenia się z nami opiniami w komentarzach. Jeśli macie ciekawe przepisy z kaszą gryczaną w roli głównej, kliknijcie poniższy link: Więcej przepisów znajdziecie w kategorii kasza >>>
- Цሸከուбосл պըрէφаፓ և
- ቷщуտюпрեπ аνէχо аዊአν
- Ρиፊըሖε ը нтош
- Фዣአунам иህօጦኮ
- Лιչоηե ዮоቅи цудυ
- Νևሁθճюሡօчи рዒ
- Цепсап ελεрιցоሦի բετа
- Փ εме аዖዣглυдокա
- Խ актላբθ
Gulasz z kaszą gryczaną - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Mięso pokroić na kawałki, oprószyć mąką i obsmażyć, przełożyć do rondla. Dodać pokrojoną cebulę w kostkę, marchewkę i pietruszkę w plasterki. Podlać wodą i dusić do miękkości mięsa i warzyw, dodając w trakcie przyprawy, czosnek zmiażdżony oraz pomidory.Więcej o gulaszu z kaszą gryczaną Gulasz z kaszą gryczaną i warzywami to świetny pomysł na obiad dla całej Twojej rodziny. Postaw na dowolny rodzaj mięsa i sporą ilość warzyw. Gulasz podawaj z gruboziarnistą kaszę, dzisiaj przedstawię Ci przepis na gulasz z kaszą gryczaną, który przygotujesz w niecałą godzinę. Mój przepis jest szybki i prosty w przygotowaniu, poradzi sobie z nim każdy, nawet osoba, która nie ma doświadczenia kulinarnego. Mój gulasz jest wołowy, ale to nie powiedziane, że nie może być wieprzowy. Postaw na swój ulubiony rodzaj mięsa. Każdy będzie pyszny. Kasza gryczana to bogactwo witamin i składników mineralnych, o których często zapominamy. Dostarcza do naszego organizmu aminokwasy egzogenne, których nasz organizm nie potrafi sam syntetyzować, dlatego musimy dostarczać je z pożywienia. Mam tu na myśli lizynę i tryptofan. Kasza jest źródłem witamin z grupy B, które są niezwykle istotne do prawidłowego funkcjonowania naszego układu nerwowego, a także wielu składników mineralnych takich jak: wapń, fosfor, magnez, cynk czy jod. Co ważne, należy ona do produktów o niskim indeksie glikemicznym, jest to szczególnie ważne dla osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej. Do takich zaburzeń należy między innymi insulinooporność czy choroba, jaką jest cukrzyca typu 2. Naturalnie kasza gryczana nie zawiera glutenu, co jest istotne dla wszystkich osób z chorobami glutenozależnymi np. celiakia lub dla osób, które z innych przyczyn wykluczają gluten ze swojej codziennej diety. Zatem, jak zrobić gulasz z kaszą gryczaną na obiad? W garnku rozgrzej olej, dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, a następnie wrzuć boczek. Podsmażaj krótko, dodaj kawałki mięsa. Nie krój go tam drobno, niech kawałki są wyczuwalne pośród warzyw. Następnie dodaj paprykę i wlej bulion, duś gulasz pod przykryciem, gdy mięso będzie miękkie, dodaj łyżkę mąki. Dzięki temu nasz gulasz będzie bardziej gęsty i będzie idealnie pasował do kaszy. Gotowana kasza gryczana pasuje tutaj idealnie, będzie to dobry pomysł na rozgrzewający i pyszny obiad. Dodajemy ugotowaną kaszę gryczaną. Jeśli kasza jest sucha, dolewamy kilka łyżek wody i mieszamy całość. Kaszę z pieczarkami i jarmużem przekładamy do misek/talerzy. Na wierzchu wykładamy uprażoną ciecierzycę. Danie można dodatkowo posypać białym sezamem. Smacznego! Dużo dobra na talerzu: aksamitna kasza gryczana, mocny
Kaszę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Czosnek, cebulę i papryczkę chili oczyszczoną z nasion drobno siekamy. Na średniej wielkości patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy cebulę, po chwili dodajemy czosnek i chili. Gdy warzywa zmiękną dodajemy do nich przyprawy: kmin, cynamon, imbir, słodką i wędzoną paprykę, czarny pieprz i sól. Mieszamy i smażymy 1-2 minuty. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Wrzucamy na patelnię, łączymy z pozostałymi składnikami i redukujemy tak długo, aż nadmiar wody odparuje. Jeśli sos jest zbyt kwaśny dodajemy odrobinę cukru trzcinowego. Do sosu pomidorowego dodajemy ugotowaną kaszę, mieszamy. W sosie robimy wgłębienia i wbijamy w nie jajka. Patelnię przykrywamy, zmniejszamy ogień i dusimy aż jajka lekko się zetną (powinny być płynne w środku). Wierzch szakszuki posypujemy świeżo zmielonym czarnym pieprzem, posiekaną kolendrą i natką pietruszki. Danie podajemy od razu po przygotowaniu.
Placuszki na słodko z kaszą owsianą - propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek. Jeśli lubisz słodkie śniadania lub popołudnia okraszone kawą z przystawką to te placuszki skradną Twoje serce. Do ich przygotowania użyj kaszy owsianej, mieszanki mąki bezglutenowej i orzechów lub suszonych owoców. Właściwości kaszy gryczanejChoć kasza gryczana w kuchni polskiej króluje od lat, dopiero od niedawna wraca do łask. Głównym powodem są jej niezwykłe wartości odżywcze. Jest pełnowartościowa, a do tego bezglutenowa. Zawiera między innymi:aminokwasy egzogenne, które wpływają na budowę białek,bardzo dużo wysoko przyswajalnego białka,dużo błonnika, który obniża cholesterol,żelazo, które przeciwdziała anemii,jod i cynk,sporo witamin z grupy B,magnez, wzmacniający dodatku kasza gryczana jest niezwykle przyjazna dla substancje poprawiające działanie insuliny. Ma niewiele kalorii i sporo błonnika, więc polecana jest osobom na diecie się dwa rodzaje kaszy gryczanej: kaszę prażoną (krakowską) oraz nieprażoną, czyli z kaszy gryczanejKaszę gryczaną najlepiej gotować na sypko, jest wówczas smaczniejsza. Należy odmierzyć na tyle mało wody, aby podczas gotowania ziarna wchłonęły ją całą i na tyle dużo, aby była miękka. Aby się upewnić, że ziarna nie będą się sklejać, dodaj łyżkę oleju. Prócz soli możesz dodać jeszcze liść laurowy i ziarna ziela angielskiego dla lepszego smaku. Do niektórych dań możesz ugotować kaszę w bulionie mięsnym lub warzywnym. Idealnie komponuje się ona z grzybami. Sprawdź kilka przepisów na pyszny, lekki gryczana z mięsem i grzybamiSkładniki:300 g ugotowanej w bulionie kaszy gryczanej,200 g mięsa gulaszowego,200 g ulubionych grzybów (mogą być pieczarki),1 łyżka oliwy,mała cebula,sól, przygotowania: Umyj mięso i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż mięso. Dodaj pokrojoną cebulę i pokrojone w plasterki grzyby. Dodaj sól i pieprz. Gdy podsmażysz, dodaj ugotowaną wcześniej w bulionie kaszę gryczaną i duś pod przykryciem około 15 minut. Możesz dolać trochę pozostałego bulionu. Dopraw do smaku tak, jak z kaszą i mięsemSkładniki:100 g ugotowanej kaszy gryczanej,200 g mięsa wołowego,bulionetka,1 cebula,50 g sera pleśniowego,2 jajka,320 g mąki pszennej,margaryna,natka pietruszki,5 łyżek przygotowania: Do mąki wbij jajka, wlej 500 ml wody, olej i wymieszaj. Usmaż naleśniki na rozgrzanej patelni z odrobiną masła lub oleju. Na dużej patelni zeszklij drobno pokrojoną cebulę, następnie dodaj mięso mielone i smaż, aż mięso będzie gotowe. Dodaj kaszę gryczaną, wlej rozpuszczoną bulionetkę, poczekaj, aż płyn odparuje. Następnie dodaj pietruszkę i pokruszony ser pleśniowy. Gdy nadzienie wystygnie, posmaruj naleśniki i zwiń w gryczana - potrawy wegetariańskieJeżeli nie jesz mięsa, kasza gryczana będzie doskonałym komponentem dań wegetariańskich. Są łatwe i szybkie w z grzybamiSkładniki:150 g ugotowanej w bulionie kaszy gryczanej,2 łyżki masła,1 łyżka oliwy,posiekana natka pietruszki,2 ząbki czosnku1 cebula,suszone grzyby,starty przygotowania: Zalej grzyby 200 ml gorącej wody, przykryj i odstaw na 30 minut. Wyjmij grzyby z wody, odciśnij, odłóż na bok, ale wodę zachowaj. Cebulę pokrój w kostkę, czosnek drobno posiekaj. Wrzuć na patelnię, smaż na oliwie i maśle przez minutę. Pokrój grzyby, dodaj do cebuli i czosnku, wlej wodę z grzybów. Poczekaj, aż woda całkiem odparuje. Dodaj masło i parmezan, dopraw solą i pieprzem. Udekoruj natką kotlecikiSkładniki:1 szklanka kaszy,1 bulionetka,1,5 szklanki mleka,4 jajka,1 łyżka cukru lub ksylitolu,bułka tarta,szklanka przygotowania: Ugotuj kaszę w mleku i miodzie z dodatkiem bulionetki. Poczekaj, aż wystygnie. Dodaj 2 utarte jajka z cukrem, resztę pozostaw do panierowania, i uformuj kotleciki. Panieruj w jajku i bułce tartej. Przed podaniem odsącz z nadmiaru gryczana - przepisy fitKasza gryczana jest doskonała dla osób, które są na diecie redukcyjnej. Jest niskokaloryczna, doda Ci sporo energii, ma bardzo dużo błonnika i niewiele tłuszczu. Czy wiesz, że kaszę gryczaną możesz przyrządzić również na słodko? Niewiarygodne? Oto prosty i szybki przepis na deser fit:Deser z kaszą gryczanąSkładniki:200 g ugotowanej kaszy gryczanej,200 g twarogu,200 g truskawek lub innych owoców,3 łyżki miodu, przygotowania: Wymieszaj twaróg z miodem. Truskawki pokrój na połówki. W żaroodpornej szklance lub salaterce umieścić warstwami: kaszę, twaróg, ponownie kaszę i truskawki. Zapiekaj 15 minut w piekarniku w 160 jesteś zwolennikiem dietetycznych dań, możesz przygotować kaszę gryczaną z ulubionymi warzywami. Na przykład do ugotowanej kaszy wystarczy dodać cukinię, paprykę, cebulę, czosnek i zieloną pietruszkę. Wszystko razem wymieszaj, lekko podsmaż na małej ilości oleju, i obiad widać, kasza gryczana w kuchni ma bardzo szerokie zastosowanie. Można jeść ją na śniadanie, jako danie obiadowe lub deser. Możesz stworzyć z niej placuszki, kotlety bądź zjeść z odrobiną masła i soli. Na zdrowie! Nadziewane bakłażany. Szybka przekąska z bakłażanem i mozzarellą. Spróbuj. Zobacz przepis! 11 przepisów na dania z kaszą i ryżem. Sprawdź nasze propozycje.ok. 40 minut łatwe Porcje: 2-4 Kasza gryczana smażona z kurczakiem i warzywami to pyszny, zdrowy i oryginalny obiad. Z kaszy gryczanej niepalonej można wyczarować prawdziwe pyszności, które szybko podbiją kubki smakowe. Kasza gryczana w takim wydaniu sprawdzi się na rodzinny obiad na co dzień i od święta. Smażoną kaszę gryczaną z kurczakiem i warzywami możesz zapakować do pojemnika, zabrać ze sobą do pracy lub szkoły i zjeść na lunch :) W tym przepisie tytułową i pierwszoplanową rolę zagrała kasza gryczana niepalona zwana białą. Towarzyszą jej zdrowe i pełne dobrych składników odżywczych warzywa. Znajdziesz tu czerwoną paprykę, cebulę i cukinię. Jest tu także soczysty kurczak doprawiony słodką i ostrą papryką oraz kurkumą i oregano. Tak przyrządzona kasza gryczana to pyszny obiad i niezły zastrzyk energii na drugą część dnia :) Przepis na kaszę gryczaną smażoną z kurczakiem i warzywami jest taki, jak lubisz. Poznaj go i przygotuj super zdrowe zdrowy obiad z kaszą w roli głównej :) Przepis na tę oryginalną i pyszną kaszę gryczaną z kurczakiem i warzywami jest łatwy. To kilka kroków, które na pewno nie sprawią Ci żadnych problemów :) To przepis na szybki i przepyszny obiad :) Lista składników jest nie jest długa. Do przygotowania takiej aromatycznej i pełnej smaków kaszy gryczanej wystarczy tylko kilka produktów, z czego połowa to przyprawy :) Głównym składnikiem tego przepysznego dania jest kasza gryczana niepalona zwana też białą. Kasza gryczana to skarbnica zdrowia. Jest dobrym źródłem białka, błonnika i nie zawiera glutenu. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu i wyregulować ciśnienie krwi. Znajdziesz w niej witaminy z grupy B oraz minerały jak wapń, fosfor, żelazo, magnez, potas, sód i cynk. Kasza gryczana smażona z kurczakiem i warzywami podana na obiad rozgrzeje, nasyci i pozostawi przyjemnie uczucie błogości. Nie wierzysz? Przekonaj się sama i już dziś przygotuj na obiad pyszną i aromatyczną kaszę gryczaną smażoną z kurczakiem i warzywami :) Składniki na kasza gryczana smażona z kurczakiem i warzywami 40 dag piersi z kurczaka 2 szklanki bulionu warzywnego 10 dag kaszy gryczanej niepalonej 1 cebula 1 czerwona papryka 1 cukinia 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1/2 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki oregano sól świeżo mielony czarny pieprz Przygotowanie dania kasza gryczana smażona z kurczakiem i warzywami ... Kurczaka umyj i osusz. Pokrój w kostkę. Dopraw solą, pieprzem, oregano, kurkumą i obiema paprykami. Wymieszaj. Cebulę pokrój w piórka. Paprykę przekrój na pół, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę. Cukinię pokrój w półplastry. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż na niej cebulę, aż się zeszkli. Dodaj paprykę i cukinię. Smaż 3-4 minuty. Dodaj kurczaka i smaż ok. 10 minut, często mieszając, aż mięso całkowicie zmieni kolor. Wsyp kaszę gryczaną i wymieszaj. Wlej bulion warzywny i gotuj ok. 20 minut. Od czasu do czasu zamieszaj. Podawaj od razu na obiad :) Kasza gryczana smażona z kurczakiem i warzywami to pomysł na pyszny obiad dla każdego. To danie z kaszą w roli głównej jest zdrowe, smakowite i aromatyczne :) Przepis na kaszę gryczaną smażoną z kurczakiem i warzywami nie jest trudny. To przepis łatwy, szybki i niedrogi. Wybierz go i zaskocz bliskich takim niebanalnym obiadem :) ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Kurczak caprese z piekarnika Jeżeli szukasz pomysłu na pyszny obiad, ten sprawdzony przepis jest właśnie dla Ciebie. Kurczak caprese to danie inspirowane kuchnią włoską, które oczaruje wyglądem i zachwyci smakiem. To bardzo fajny pomysł na przepyszne, aromatyczne i oryginalne danie dla całej rodziny :) Kurczak caprese z piekarnika to ciekawy pomysł na obiad we włoskim stylu. Główną rolę zagrały piersi z kurczaka,... Przepis zawiera lokowanie produktu Kurczak słodko - kwaśny Takiego słodko-kwaśnego kurczaka nie zjesz w żadnej restauracji czy barze z azjatyckim jedzeniem! Tzn. zjesz tam potrawę o takiej nazwie, ale nie tak pyszną, jak ta, którą zrobisz według poniższego przepisu :) Bo to klasyczne chińskie danie nie jest trudne w przygotowaniu. Można by się pokusić nawet o stwierdzenie, że jest banalnie łatwe. Bo, że szybkie, to raczej jasne :) A jak smakuje?... Chipsy z jarmużu Chipsy są jedną z najpopularniejszych przekąsek na świecie. Chipsy zawsze podajemy na imprezach. Lubimy chrupać je podczas oglądania filmu. Nie można się bez chipsów obejść w czasie kibicowania naszym zawodnikom. Gotowe chipsy z ziemniaków są jednak pełne tłuszczu i czasem innych niezbyt ciekawych dodatków. Alternatywą dla klasycznych chipsów z ziemniaków są chipsy z jarmużu. To zdrowa, szybka...Przepis na paprykę faszerowaną kaszą gryczaną krok po kroku. Kaszę gryczaną ugotuj w lekko osolonej wodzie. Papryki przekrój w najszerszym miejscu tak, aby powstała czapeczka. Usuń nasienie i umyj. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy, zeszklij drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Dodaj pieczarki i duś pod przykryciem, na końcu dodaj Dania z kaszy gryczanej - przepisy kulinarne Wegańskie pierogi z kaszą gryczaną - jak zrobić? 1. Marchew i pieczarki obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Przesmażamy na 2-3 łyżkach oleju rzepakowego. Kaszę gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie, dokładnie odcedzamy, dodajemy do warzyw wraz ze sproszkowanymi grzybami (proszek uzyskałam używając rozdrabniacza Można się sprzeczać, czy to kasza, czy ziemniaki dominują w polskiej kuchni, ale wiemy na pewno, że kasza przez wielki królowała jako główny składnik w różnych zakątkach kraju. Podawana była na wiele sposobów, czego odzwierciedlenie znajdujemy również w naszej kuchni regionalnej. Dziś coraz częściej wraca na nasze stoły nie tylko ze względu na smak, ale także właściwości odżywcze. Dlaczego warto polubić kaszę gryczaną? Kasza gryczana powstaje z nasion gryki, należącej do rodziny rdestowych, w odróżnieniu od pozostałych kasz, pochodzących z roślin zbożowych. Nie zawiera glutenu, dlatego osoby na niego uczulone mogą sięgać po nią bez problemu. Warto ją wykorzystywać w kuchni, dlatego że jest źródłem wysokiej jakości białka z wartością porównywalną do soi czy grochu. Dostarcza naszemu organizmowi lizynę oraz tryptofan, czyli aminokwasy, których nasz organizm sam nie potrafi wytworzyć. Zawiera przeciwutleniacze, reguluje poziom insuliny oraz glukozy w naszej krwi. Najczęściej spotyka się kaszę prażoną, o bardziej intensywnym smaku, choć jeszcze niedawno bardzo popularna była krakowska – niepalona i delikatniejsza. Dzięki temu, że coraz popularniejsze jest interesowanie się historią polskiej kuchni, kasza krakowska powoli wraca do łask, choć dalej trudno ją znaleźć na sklepowych półkach. Przepisy z kaszą gryczaną Kaszę gryczaną można wykorzystać na bardzo wiele sposobów, jednak potrawą, od której powinniśmy zacząć naszą przygodę z przygotowywaniem dań z kaszy, są z pewnością zrazy wołowe. Na ziemiach polskich były popularne już w XIV wieku i do dziś stanowią prawdziwy rarytas. Mięso z farszem z musztardy, ogórka, boczku oraz przypraw to bardzo smaczne połączenie, a sos na ich bazie świetnie komponuje się z kaszą gryczaną. Wraz ze zbliżającym się okresem grillowym nie sposób o niej nie wspomnieć. Choć dla niektórych jest nie do zjedzenia, to dla innych stanowi prawdziwy rarytas, bez którego nie obędzie się wiejskie świniobicie – mowa tutaj oczywiście o tradycyjnej kaszance. Przegotowuje się ją na bazie kaszy, krwi, podrobów i przypraw. Każdy rzeźnik ma swoją tajną recepturę, dlatego w różnych regionach kraju powstało wiele lokalnych odmian. Podczas wiejskich festynów i swojskiego grilla nie można jej zabraknąć. Najlepiej smakuje z cebulą, jabłkiem i majerankiem. Na przyjęcie idealnie nadaje się pieczony kurczak, który podany w całości świetnie się prezentuje. Dla uzyskania ciekawego smaku warto nafaszerować mięso przed pieczeniem. Najczęściej robimy to przy pomocy ziół i owoców, ale jak się okazuje, świetnie sprawdza się tu kasza krakowska. Wystarczy ją wcześniej ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem masła, do farszu dodać jeszcze natkę pietruszki, ostrą paprykę, odrobinę soli oraz pieprzu. Pieczemy przez 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni. Dla osób ceniących tradycję, kuchnię regionalną i wegetariańskie potrawy polecamy kresowe kotlety, czyli hreczniaki. Powstają na bazie kaszy oraz twarogu z dodatkami. Obtacza się je w bułce tartej i smaży na patelni, tak jak tradycyjne mielone, lub zapieka w piekarniku. Danie robi prawdziwą furorę nie tylko wśród jaroszy. Dla wielu smakują znacznie lepiej niż mięsne kotlety, a do tego pozwalają nam poczuć smak wschodu polski w naszym domu. Wybierz danie z kaszą gryczaną dla siebie! Ogromna liczba możliwości zastosowania tej zdrowej kaszy powoduje, że każdy znajdzie coś dla siebie. Aby na talerzu wyglądała bardziej apetycznie, możemy uformować ją za pomocą metalowych obręczy, a kiedy polewamy ją sosem, warto urozmaicić potrawę zielonymi dodatkami pasującymi do dania, np. natką pietruszki. Staropolski smak oraz właściwości kaszy gryczanej powodują, że obiad z kaszą gryczaną to gwarancja zdrowia i tradycji na talerzu. Klaudia Bąk Komentarze
przepis na danie z kaszą gryczaną
